Augsburger Hühner und Vorwerk Hühner

Unser Hühnerbestand besteht aus den beiden Rassen „Augsburger Hühner“ und „Vorwerkhühner“. Beide Rassen stammen aus Deutschland und sind leider vom Aussterben bedroht.

Unser Augsburger Gockel Gustav hält seine Damen zusammen.

Wachteln

Unseren aktuell kleinen Wachtelbestand halten wir in einem hübschen Schwedenhäuschen unter dem großen Kastanienbaum. Im Sommer dürfen sie in einen, vor Raubtieren geschützten, Auslauf.

Deutsches Sattelschwein

Wir (er)halten die alte deutsche Schweinerasse mit der besonderen Zeichnung, dem „weißen Sattel“.

Daher auch der Name „Sattelschwein“.

Aktuell haben wir vier Weibchen im Bestand: Mathilde, Brunhilde, Maggy und Peggy.

Coburger Fuchsschafe und Thüringer Waldziegen

Wir (er)halten das Coburger Fuchsschaf. Anhand ihrer rotbraunen Farbe erkennt man die Rasse gut. Obwohl man die Tiere häufig sieht, sind sie immer noch auf der Vorwarnstufe der GEH gelistet.

Thüringer Waldziege:

Diese bedrohte Ziegenrasse erkennt man leicht wieder, sie haben eine wunderschöne Zeichnung im Gesicht und einen eigenen ausgeprägten Charakter.

Rinder

Unsere Rinder Alma und Elsa.

Almas Rasse heißt Schwarzbunte und Elsa gehört zu den Schwedisch Rotbunten.

Gemeinsam unzertrennlich geht Alma gerne auf Menschen zu, während Elsa noch etwas skeptisch im Hintergrund bleibt.

Backhaus

In unserem Backhaus aus dem 19. Jahrhundert backen wir regelmäßig und gegen Vorbstellung, echtes Holzofen- Steinofenbrot. Der Basis Sauerteig wird von uns bereits in 3ter Generation zu Bauernbrot verbacken.